福岡ランチ#59「六本松カレチネ」


#六本松再開発 のビル群横
#いい感じ にひっそり佇むお店
#六本松カレチネ
#スパイス の勉強できた。
#福岡カレー

せっかくなんで
ランチカレーでなくて
サウスインディアンカレーから
「チキンクルマ」
いただいてきました。

すごく複雑なスパイスの香りと味わいのカレー。
こんなの初めて。
南インド風なんでバターチキンかと思いきや
すごくいい感じにスパイスが効いたカレーでした。
付け合わせのサラダや酢漬けも
スパイスが効いた複雑な味わい。
とても美味しかった。

スパイスはがっつりシードで入ってるので、
最後はひと粒ずつ噛み締めて味わってみました。

八角って甘みやら酸味やらさわやかさやらで
すごく複雑な味なんすね。
いい勉強になった〜

狭いお店の一工夫。
テーブルを折りたたむと
壁に収納できるみたい。
面白いね。


■『六本松カレチネ』
福岡県福岡市中央区六本松4-1-1 井山ビル102
TEL:092-724-4115

福岡県福岡市中央区六本松4-1-1 井山ビル102

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