福岡ランチ＃0127『バダピリラ』

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フィッシュカレーと下面発酵ビールを頂く🦁 辛さと甘さと酸味と爽やかさ。見事なバランスのワンプレート。 「魚のカレーてこんなに旨いの？」凝縮されたさかなの旨味に驚愕！ ・・・ 温めているのか？はたまた炙っているのか？コンロをくぐったバナナの葉っぱに盛られたカレーは違和感のない自然な温度。スパイスカレーはこの「立つ温度」が大事なんよね〜。スパイスの立つ温度、たぶんやけど。 ・・・ #バダピリラ #フィッシュカレー #ライオンラガー #福岡カレー #福岡グルメ #福岡ランチ #インドカレー #スリランカカレー #南インドカレー #スパイスカレー #curry #spice #カレー好き #アチャール #ポリヤル #ポルサンボル

MURO ARCHITECTS DESIGN OFFICEさん(@murosung)がシェアした投稿 - 2019年 9月月25日午前5時02分PDT