「今年の夏は暑ぅおましたなぁ～・・・」
「ほんまでんな～。わてなんか、こんな赤うなりましたがなぁ～」
「わいもやで～。こんな赤うなってもうて、かなんな～」
ちまたでは、この夏の酷暑でなかなか思うように育たなかったそうですが、
ウチではゴーヤ以外は今年初めてのソダベジだったので、
ん～？けっこう良くそだったんじゃないかなぁ～？て感じです・・・。
しかし、けっこう食べれるだけのモノは成ったような気がします。
ゴーヤだけでもけっこうな数、収穫できました。
＜あばし＞＜大長レイシ＞＜白ゴーヤ＞の３種類育てましたが、
やっぱり一番元気よく、たくさん実をつけたのは、＜あばしゴーヤ＞でした。
結局なんやかんやで、１５～６個成ったんじゃないでしょうか。
次点は追い込み激しかった＜白ゴーヤ＞で、合計１２～３個くらいです。
８月の下旬ころからいっぱい成りましたね～。かたちもあばしと同じで
けっこう大ぶりでした。
そしてそして、最後までパッとしなかったのが、
やっぱり、期待どおりの＜大長れいし＞でした。
５個くらいしかとれなかったんかなぁ？あまり記憶にもありませんが・・・。
今年最後の、「大量いっせい収穫」してみました。
苗を植えた当初から葉っぱを食い尽くされ続けたパプリカも
実はほとんどあきらめかけていたのですが、
ようやく、なんとか実をつけてくれました。
ここまで色づくのに９月中旬まで、
たっぷりと時間がかかりましたが、
黄色と赤の２種類そろっての収穫です。
と、いうことで、
今年も最後は
恒例の
カレー大作戦で
締めてみようかと思います。
今年はいろいろな色があって
とてもカラフルなカレーになりそうです。
ちなみにオレンジのヤツははちょっと熟れすぎたゴーヤで
マンゴーではないです。
まずは白ゴーヤは
白つながりということで
「ブナピー」
とからめてソテーしてみました。
オレンジとグリーンのゴーヤは
見た目に食欲そそられるのでブロックベーコンとこんな感じのガッツリ系で・・・。
パプリカは、赤と黄色が
とっても色あざやかだったので
ス揚げして、真っ黒土鍋の
「ぐつぐつ壺カレー」
にしてみました。
そうそう、カレーはもちろん
そそぐだけでお店のおいしさ
「ＨＥＬＬＯの３色カレー」です。
湯煎は７分以上かけてじっくりと・・・だそうです。
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白ゴーヤもしっかり苦味を発揮してて、
しゃきしゃきな歯ごたえと、
ブナピーのプルンとした食感が
むっちゃマッチしてて、
ココナッツのカレーとゴーヤの苦さが
いい感じでマッチしてて、
パプリカも味がめっちゃ甘くて、
黒い土鍋の中で
赤と黄色の色がめっちゃきれいで、
お肉がめっちゃベーコンの香りがして、
カレーがむっちゃ辛くて
・・・・・めっちゃおいしかったです。
